TY  - GEN
AU  - Masni Moktal,
TI  - Istilah Sains Makanan
SN  - 9789991767932 (Paperback)
AV  - TP362.2 I88
PY  - 2018///
CY  - Bandar Seri Begawan
PB  - Dewan Bahasa dan Pustaka
KW  - Food industry and trade
KW  - Dictionaries
KW  - Food
KW  - Malay
KW  - Terminology
N1  - Includes bibliographical references; Penerbitan buku ini merupakan usaha Dewan Bahasa dan Pustaka dalam upaya pemerkasaan bahasa Melayu melalui pemerkayaan dan pemodenan perbendaharaan kata dengan kegiataan penciptaan istilah yang merentas pelbagai bidang ilmu. Di samping memperbanyak koleksi buku dalam bahasa Melayu, ia juga berfungsi penting sebagai wahana penyebaran ilmu, selaras dengan dasar jabatan ini, iaitu mengeluarkan dan menentukan penerbitan buku-buku bacaan khususnya dan rujukan kepada masyarakat umumnya, pengkaji-pengkaji bahasa, pakar bidang, dan mereka yang berkecimpung dalam dunia peristilahan
ER  -