TY  - BOOK
AU  - جونجن، ويم
AU  - Jongen,Wim
AU  - الجهيمي، فهد بن يحيى, 
AU  - al-Jahaimi, Fahd bin Yahya, 
AU  - الشايب، إسماعيل بن عيسى, 
AU  - a-Shayeb, Isma'il bin 'Isa, 
TI  - تصنيع الفواكه والخضراوات تحسين الجودة
SN  - 9786035072076 (paperback)
AV  - TP440 J66  
PY  - 2014///
CY  - Riyadh
PB  - Jami'ah al-Malik Sa'ud
KW  - Fruit
KW  - Processing
KW  - Vegetables
N1  - Includes text in English; Includes bibliographical references
ER  -