TY  - BOOK
AU  - هيلدمان، دينيس آر،
AU  - Heldman,Dennis R
AU  - سينج، آربول،
AU  - Singh,R.Paul
AU  - حسن، بكري حسين، #cالدكتور، #etranslator
AU  - Hassan, Bakri Husayn, #cDr, #etranslator
AU  - حوباني، علي بن إبراهيم بوكر، #cالدكتور، #etranslator
AU  - Hawbani, 'Ali ibn Ibrahim Bukar, #cDr, #etranslator
TI  - هندسة تصنع الأغذية
SN  - 9960054810 (paperback)
AV  - TP370 H45 
CY  - al-Riyadh
PB  - Jami'ah al-Malak Sa'ud
KW  - Food industry and trade
N1  - Includes text in English; Includes bibliographical references and index
ER  -