الخليفة، عبد الرحمن بن صالح، الدكتور،

تحليل الأغذية : الجزء العملي / Tahlil al-aghdhiyah al-juz' al-'amali أ. د. عبد الرحمن بن صالح الخليفة - al-Riyadh : Jami'ah al-Malak Sa'ud, 2012 - 229 pages : Illustrations ; 24 cm

Includes table Includes text in English

Includes bibliographical references and index

9789960559247 (paperback)


Food --Analysis Study and teaching
Food --Analysis Laboratory manuals
Food --Composition Study and teaching

TX541 K43