تقنيات الحبوب : مقدمة لطلاب علوم الأغذية والزراعة /
تقنيات الحبوب : مقدمة لطلاب علوم الأغذية والزراعة / Taqniyat al-hubub : muqaddimah litulab 'ulum al-aghziyah wa al-zira'ah تأليف ن. ل. كينت و إيفيرز؛ ترجمة الدكتور حسن بن عبد العزيز المانع - Riyadh : Jami'ah al-Malik Sa'ud, 1997 - 699 pages : illustrations ; 24 cm
Includes text in English Includes index
9960057208 (paperback)
Cereals and cereals products
Food processing and manufacture --Cereals products
TP434 K46