هندسة تصنع الأغذية /
هندسة تصنع الأغذية / Handasah tasni' al-aghdhiyah دينيس آر. هيلدمان - al-Riyadh : Jami'ah al-Malak Sa'ud - 688 pages : Illustrations ; 24 cm
Includes text in English
Includes bibliographical references and index
9960054810 (paperback)
Food industry and trade
TP370 H45