تكنولوجيا الزيوت والدهون، /
تكنولوجيا الزيوت والدهون، / Tiknolojiyya al-zuyut wa al-duhun الدكتور أحمد جمال الدين الوراقي - First edition - al-Riyadh : Jami'ah al-Malak Sa'ud, 1995 - 551 pages : illustrations ; 24 cm
Includes text in English Includes table
Includes bibliographical references and index
996005022x (paperback)
Oils and fats, Edible
TP680 W37